2019年5月の馬場葡萄園ー急激に緑が増加、新芽を食す

今月の様子

2019年5月の馬場葡萄園の様子です。

今月は上旬はまだ寒かったり、
と思ったら、下旬は早くも真夏日
危うく猛暑日（35℃以上）になる気温の変化の激しい月でした。

あまり降った記憶はないのですが、
降水量は平年並み

日照時間はかなり長かったです。

 

今月は畑の変化は非常に大きかったです。

雑草は伸び、
葡萄の芽は出てきて、
一気に伸びて葉っぱが増えて、
つぼみも大きくなってきた

緑が一気に増えた5月でした。

 

4月末に芽が出てきましたが、
1か月たち、芽から10枚ぐらい葉っぱを付けた枝もあります。
3日で1枚ぐらい葉っぱが増えているってことですね。

 

ホントこの1か月の変化のスピードはすごかったです！

でも今年の4月に植えた苗はまだスローです。
根っこのパワーが弱いですからね。
光合成パワーが発揮されるのもこれから！！↓

 

それから、、、
個人的には初めて「葡萄の新芽」というものを食べておいしかったのに驚きです!!!

天ぷらにしたら最高です。

私の一押し品種はシャインマスカットです。
巨峰酸味が聞いていたのが微妙でしたが普通に美味しかったです！
シャインマスカットは葉っぱのサクサク感が最高でした！
また来年もやります！食べます！

反響も大きかったこのツイート↓

葡萄の実を売るだけの農家になりたくはないので、
新芽が一つネタになることがわかり大きな発見でした！

経営理念も考えが深まり、独立に向けて一歩進んだ月でした

ではまた来月！
一番の勝負月と言ってもよい6月！

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