葡萄の紹介 葡萄の渋みと酸味を取る方法がある!?葡萄の味の変化を楽しむ。 こんにちは、馬場葡萄園の馬場です。 ー葡萄の酸味と渋みが気になるあなたへー 葡萄って、 酸味が弱い品種・強い品種 渋みが強い品種・弱い品種 がありますよね。 ここで伝えたいのはこれ↓ 「収穫後時間がたつと、渋みと酸味は消えていく」 気づいて... 2018.11.06 葡萄の紹介
葡萄の紹介 葡萄の生産量ランキングーどこが多いの?やっぱり山梨県?長野県は? こんにちは、長野県小布施町の馬場です。 いきなりですが、質問です。 葡萄の産地と言ったらどこをイメージしますか? 葡萄の産地??? どこだろう??? やっぱあそこじゃないですか!あそこ! そう「山梨県」 葡萄と言ったら山梨県じゃないですかね... 2018.09.12 葡萄の紹介
葡萄の紹介 葡萄は品種名が知られてるけど、他の作物はそうでもないことに気づいた 気付いたんです! 葡萄って「巨峰」とか「マスカット」とか「デラウエア」とか有名ですよね 葡萄は品種名がよく知られている果物だってことを!! #品種名問題 ○品種名が知られている果実 葡萄、メロン ○品種名が知られていない果実 桃、みかん、バ... 2018.08.24 葡萄の紹介