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葡萄カタログ

葡萄 品種

「葡萄の品種」をいくつ挙げることができますか?

数種類って人が多いのではないでしょうか。

でも日本には私が見たことある品種だけでも40種類ぐらいはあります。

ここでは私が食べたことのある品種だけをご紹介します!
(食べたことない品種は紹介できないため、食べたことあるものしか載せていません)

※これは私の主観がかなり入った品種紹介です。
だから個人的にお勧めしている品種もありますが、
味覚は人それぞれですので、参考程度に読んでみて下さい!

黒系の葡萄

甲斐のくろまる

甲斐のくろまる

藤稔とかなり似ています。

巨峰より少し大粒で、甘味があり酸味もある。

少し薄味かな。収穫してから数日置いた方が熟していく感じが出てくる

 

巨峰

巨峰

ド定番の「巨峰」
葡萄と言ったら巨峰です。
これは美味しいです。
食べ比べればわかります。

さすが巨峰と言った、葡萄の王様です。
巨峰人気は続くでしょう!

 

高妻

高妻

甘味が強いけど、酸味も少しあり、コクのある深い味

濃い目の味なのに、しつこくなくさっぱりしている
なので、食べやすくどんどん口にしたくなる葡萄です。

長野県生まれです。

 

ナガノパープル

ナガノパープル

皮ごと食べられます。

巨峰とリザマートを交配した品種で、巨峰の雰囲気があります。
皮ごと食べられる黒い葡萄ということで、
かなり人気が出ています

少し渋みがあります。好きな人はかなり好きな品種です。
巨峰よりも糖度高くて、大粒です。

 

ピオーネ

巨峰に似た味です。

硬く締まって肉質で、そこが巨峰とは違うところかな。
長野県での栽培は意外と少ないです。

 

藤稔

藤稔

巨峰よりも、粒が大きくボリューミーな房が多いです。

巨峰に似ていてるが、大粒だからか(?)味が薄いというかさっぱりというか。

 

赤系の葡萄

安芸クイーン

安芸クイーン

巨峰を種から作った品種です。
巨峰よりも濃厚で糖度もあるが、酸味もある

巨峰をさらに凝縮しておいしくした葡萄です。

お勧めです。

 

 

クイーンセブン

皮ごと食べられます。

皮は薄いので、気にせずにそのまま食べられます。
糖度はかなり高く、締まった固めの食感

今後人気が出てくるかも!?

クイーンニーナ

クイーンニーナ

期待の赤系・大粒品種です。

これは多くの人がお勧めしています。もちろん私も!

糖度は高く、酸味・渋みは弱い。
硬い肉質で、食べたら止まらないです。

これからもっと有名になっていくはず!

 

クイーンルージュ®

クイーンルージュ

シャインマスカットとユニコーンという品種を掛け合わせた長野県が作った待望の新品種。

2022年ごろから出荷が始まります。

食感はシャインマスカットにそっくりです。
糖度は高く、さっぱりと食べやすいです。

 

コトピー

皮ごと食べられます。

程よい甘さで酸味・渋みも適度にあり、
バランスの良い品種です。

個人的にはお勧めです!!
見た目もキレイ

 

ゴルビー

ゴルビー

かなり大粒の品種で、固めのしっかりとした食感。

巨峰ににて、バランスの良い食べやすい味だった(と思う)

サニールージュ

サニールージュ

デラウエアを大きくしたような葡萄です。

癖なく、バランスの良い味で飽きないです。

デラウエアに変わる品種として期待です。

皮は向きやすい。

 

サマークイーン

 

固めの食感で、甘味が強く酸味弱い。
濃い目の味で固めの食感。

クイーンニーナに似ている

 

紫苑

紫苑

山梨で誕生した葡萄ですが、現在は岡山県で主に作られている品種

酸味が弱いため甘さを感じやすい葡萄

しつこい甘さではないため、つい口に入れたくなるような葡萄です。
地域によっては12月まで収穫できるという、晩生品種

 

 

シナノスマイル

シナノスマイル

その名の通り、長野県でできた品種です。

味は濃いめで巨峰に近い感じ、香りもあって、皮はむきやすいです。
甘味と酸味のバランスが絶妙でお勧め品種の一つ

 

 

デラウェア

小粒葡萄の定番です。

ナチュベアマリー

サマークイーンに似ていて、固めの食感、甘くて酸味が弱い品種です。

しっかりした濃い目の味で、お勧めできます。

 

ヌーベルローズ

親はあのシャインマスカットが入っています。シャインマスカットよりも口に入れた瞬間の香りが強いのが特徴です。
皮は薄いので食べられます。今注目されている皮ごと食べられる赤い品種です。

 

バイオレットキング

皮ごと食べられます。
プチッとした食感で、果汁たっぷり!

じわじわと甘味が感じられて、ひそかに人気です。
収穫直後は渋みが強いですが、数日すると渋みがとれて、甘味が強く感じるようになります。

ベニバラオー

ベニバラオー

皮ごと食べられます。
皮はかなり薄いので、気にせずに丸ごと食べられます。

甘味はそこそこ、酸味が弱く、渋み少し。

もう少し酸味があると良いような気がするけど、飽きない食べやすい品種です。

 

 

ベニバラード

ベニバラード

ベニバラオーと同じ交配です。(バラード×京秀)
皮ごと食べられます。

甘み強し
とにかく甘い葡萄を食べたい人にはお勧め

でも酸味が弱いのが難点

 

マイハート

皮ごと食べられる赤い葡萄です。

名前の通り、ハート型をしています。ウインク×シャインマスカットでバイオレットキングと同じ親から生まれた品種です。
ジューシーで甘味強い、酸味も少しあるのがこの品種の良いところです。

 

マニキュアフィンガー

マニキュアフィンガー

皮ごと食べられます。
細長い形をして、葡萄です。

皮は薄いので気にせずに食べることができます。

りんごのような食感で、味は美味しいのかよくわかりません。

リザマート

リザマート

独特の形をしている品種です。

日本では欧米品種を交配した葡萄が多いですが、これはロシアからたものです。

皮はかなり薄いです。酸味がないので甘味が際立っています。

 

レッドクイーン

レッドクイーン

適度な甘みがあり、巨峰に似た雰囲気を持っています。

栽培はかなり少ないと思われます。

 

レッドグローブ

レッドグローブ

(アメリカ産)
スッキリと甘味控えめで、酸味弱い。
りんごのようなシャキッとした歯ごたえで食べやすいです。

インパクトは弱いけど、あっさりした味が好みの人には良いと思います。

 

ルビーロマン

日本を代表する超高級葡萄です。

2粒しか食べてませんが、味は巨峰をまろやかにした感じでした。かなり大粒なので一口ではキツイです。

藤稔に似ていると思います。

 

ロザリオロッソ

さっぱり系の葡萄

皮は薄いので皮ごと食べられます。

程よい甘味、程よい酸味
クセのない葡萄です。

もう少し濃い味だとさらによいか。。。

 

 

緑系の葡萄

黄玉

糖度が23度ぐらいまで達し、かなり甘いです。
でも甘ったるいだけでなく、ジャスミンの香りもしていて、
お勧めです。

見つけたら買った方が良いです。

サンヴェルデ

サンヴェルデ

巨峰の雰囲気があります。

巨峰と同じぐらいの大きさで、甘味あり、酸味も適度にありでバランスの良い葡萄です。

皮が簡単にむけるので、食べやすいです。

巨峰っぽい黄色い葡萄で新鮮です。

翠峰

ピオーネ×センテニアル
(巨峰は石原早生×センテニアル)

巨峰に似て甘さが強く、適度な酸味があるバランスの良い品種
上品な甘さで個人的にはかなりお勧めできる品種

 

シャインマスカット

シャインマスカット

皮ごと食べられます。

超メジャーになって、有望種
締まった固めの食感で、甘味が強い

保存性もよく、今一番話題の品種

 

 

 

瀬戸ジャイアンツ

皮ごと食べられます。
さっぱり系葡萄の代表格と言っていいと思います。

甘さ控えめな葡萄を食べたい人、ほんのり酸味が欲しい人には良いです。
「桃太郎」とも呼ばれています。

多摩ゆたか

多摩ゆたか

東京の多摩地域でできた品種です。

甘さはまずまず、酸味は少しあり、さっぱりとして食べやすいです。食感は巨峰に似ているが、少し粒は小さめ

 

天山

大粒で皮が薄いジューシーな葡萄です。

しつこい甘さが無くあっさりしていてい食べやすいです。
粒はシャインマスカットよりも大きいです。

 

ナイアガラ

小粒の葡萄です。

酸味が強く、どうなのか?
独特の香りがして、好みが分かれそうです。

ハニービーナス

ハニービーナス

皮ごと食べられます。

少し粒は小さめっていうのもありますが、皮が気になるかもしれません。

酸味・渋みはなく、甘みが強いため、子供に人気がありそう。

 

常陸青龍

常陸青龍

茨城県の常陸太田のオリジナル品種です。

さっぱり・すっきりした甘さで、食べやすいです。

酸味が弱い葡萄は甘ったるい感じになりますが、
この品種はさっぱりしているのが特徴です。

地元の農家さん・直売所じゃないと見つけるのは難しいと思いいます。

 

マスカット オブ アレキサンドリア

元祖高級葡萄?葡萄の女王です。

「マスカット」と言われているのがこの品種です。「アレキ」と言うこともあるそうです。

北アフリカが原産で非常に古くからある品種です。

今や大人気となったシャインマスカットもこのアレキから生まれています。

現在は他の品種が人気になってしまいましたが、この品種が無ければ全く違った展開になっていたでしょう。

 

 

 

雄宝

皮ごと食べられます。

味はシャインマスカットにかなり似ています。

大粒のシャインマスカットと言った感じ

シャインマスカットの次にヒットとなる葡萄か?

生産者が増えている品種です。

 

ロザリオビアンコ

緑の葡萄で、皮ごと食べられる品種です。

シャインマスカットとは全然違った雰囲気です。

あっさりで、皮が薄いので食べやすいです。
みずみずしい葡萄です。