今月の様子 2019年2月の馬場葡萄園ーゆっくり過ごした月
2019年2月の馬場葡萄園の様子です。 今月はこの1年間で一番ゆっくり過ごした月。 葡萄農家も他の農家さんと同じく、冬は閑散期です。 今月が畑にいる時間が一番少なかったですね。 じゃあ、何やっていたの？って話になりますが、 今月やったことは...
今月の様子 
今月の様子 2019年1月の馬場葡萄園ー今月も樹切ってます
今年初投稿になります。 今年もよろしくお願いします。 少しずつこのHPを訪れる人が増えてきています。 そして、グーグルの検索でもヒットしやすくなってきています！！ では、 2019年1月の葡萄たちの様子です。 今月は剪定（せんてい）をしまし...
今月の様子 2018年12月の葡萄の様子ー樹の剪定が始まる
2018年12月の葡萄たちの様子です。 今月もあったかい月でした。 ざっと今年の天気を振り返ってみます！ 冬、2018年の冬は非常に寒かったです。小布施は雪は少なかったですが、寒かったです。特に1月は。 でも3月ぐらいからはずっと気温高かっ...
園主の想い 神は細部に宿るー「なんかいいな」を目指す馬場葡萄園
こんにちは、馬場葡萄園の馬場です。 「神は細部に宿る」という言葉があります。 細部って本当に大事だと私は思っています。 例えばこれです。この下のツイートを読んでください。H社のスマートフォンについてのツイートです。 この写真の「ここ」を見て...
園主の想い 馬場葡萄園の段ボールどうする？フォロワーの皆さんに聞いてみた
2018年12月現在 皆さんこんにちは、馬場葡萄園の馬場です。 私が目指している農業は、 「お客さんとのつながり」を大事にすること そして、 「さりげない細かい部分」を大事にすること 葡萄農家をどうデザインしていくか、迷うところはプロではな...
今月の様子 2018年11月の葡萄の様子ー藁巻いて、葉っぱは落ちた
2018年11月の葡萄たちの様子です。 今月はあったかい月でした。 平年よりも2度くらい高かったのかな。昼は暑いぐらいの時もありましたね！ 11月と言えば、葡萄農家はヒマな時期です。 結構ヒマになるということが判明。 小布施では、りんごを作...
畑の図面 図面作成③－手抜き測量を元に書いた図面と航空写真とを重ね合わせる
2018.11.07 こんにちは、馬場葡萄園の馬場です。 リアルに元図面作成のプロです。 これまでのおさらい 前回の続きで今回も畑の図面の話です。 CADという図面作成用のソフトを使って図面を書く作業です。 前回のでだいたい完成したんですけ...
畑の図面 図面作成②－手書き図面を書いたらパソコン(CAD)で清書しよう！
こんにちは、馬場葡萄園の馬場です。 リアルに元図面作成のプロです。 今日は畑の図面の話です。 なんとCADという図面作成用のソフトを導入しました！（無料です） 畑の図目をCADで書いている人はいるみたいなのですが、 葡萄畑をCADで書いてい...
葡萄の紹介 葡萄の渋みと酸味を取る方法がある！？葡萄の味の変化を楽しむ。
こんにちは、馬場葡萄園の馬場です。 ー葡萄の酸味と渋みが気になるあなたへー 葡萄って、 酸味が弱い品種・強い品種 渋みが強い品種・弱い品種 がありますよね。 ここで伝えたいのはこれ↓ 「収穫後時間がたつと、渋みと酸味は消えていく」 気づいて...
今月の様子 2018年10月の葡萄の様子ー収穫おわり
2018年10月の葡萄たちの様子です。 台風と雨のち晴れ 今月は台風が直撃しかけたり、曇りの日が多かったりしました。 でも雨が少ない月でした。 雨は平年の半分以下とかなり少なかったです。 9月とは大違いですね。9月はずっと雨だったのに、、、...